Luksus kokoskakao // Luxury coconut cocoa

English below Jeg har for nylig startet en lettere afvænning af sugar og koffein. Det er ikke så svært for mig at skippe sukkeret, for der er mange andre gode alternativer. Jeg synes kaffe er mere tricky. Man kan selvfølgelig altid få koffeinfri, men det er ikke lykkes mig at finde en økologisk koffeinfri kaffe, som jeg kan lide. Så...

Alt godt fra chia!

Jeg har et stykke tid været lidt på udkig efter en god morgenmad, som er nem og hurtig at lave, som er sund og som man glæder sig til at spise, når man søvndrukken vælter ud af sengen. Jeg er tilbage ved chiapudding. Chiapudding er super nemt at lave, og det fedeste er, at det kan tilberedes dagen før, så...

Fødselsdagsfest, lyn og torden!

Som jeg skrev i forrige indlæg om min naturglade og enkle fødselsdagsfest, gik det ikke helt efter planen. På ingen måde faktisk!  Alt var ellers båret ned til shelteren fra en brændende varm bil, da jeg forrige lørdag i stegende hede, havde planlagt min lille fødselsdags komsammen. Jeg havde booket en shelter i Hørhaven ved Marseligborg strand, og planlagt et rigtig...

Yndlingskaffen

  Jeg lærte først, at drikke kaffe da jeg var omkring 26 år. Det havde ikke sagt mig det fjerneste, at drikke kaffe, og jeg kunne faktisk ikke rigtig lide det. Jeg opdagede tilfældigt, at jeg til gengæld var stor fan af kaffe blandet med kakao, og glædede mig til at stå op om morgenen, tage en kop kakaokaffe, nyde...

En kærlighedserklæring til hjemmebagte boller!

Jeg elsker nybagte boller! Nybagte boller med smør og evt. ost, honing eller marmelade! Mam! De er propfyldt med stivelse, gluten og sikkert en ordentlig spandfuld kalorier! Men også fyldt med livskvalitet, gode øjeblikke og glæde! Og så nydes bedst i godt selskab! Det er ikke så længe siden jeg fik en veninde på besøg heroppe i min lille Århus-hybel....